Autors
Ada Parellada
Ada Parellada és una de les cuineres més conegudes i actives de casa nostra. El seu cap és una olla de pressió de projectes i d’activitats que sempre tenen a veure amb la difusió de la cuina, amb el trencament de mites i de prejudicis i amb l’obertura de fronteres.
La idea que guia els seus passos és una mena de socialització de la cuina, els esforços per aconseguir que tothom perdi la por de posar-se el davantal i comenci a remenar estris i productes fins a aconseguir un plat que es pugui compartir i assaborir.
És inquieta i hàbil, i aconsegueix transmetre optimisme i generar complicitat.
Sal de vainilla és la seva primera novel·la.
